Het restaurant van Landgoed Groenendaal is in 2011 voor het eerst opgenomen in de gids ‘Michelin Bib Gourmand Benelux’. De selectie in de gids bestaat uit restaurants die zich naar de criteria van Michelin onderscheiden door een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Ook in 2012 mag Landgoed Groenendaal de ‘Bib Gourmand’ voeren, er zijn dan in totaal 102 Nederlandse restaurants met deze bijzondere waardering van Michelin.

Succesvolle bevestiging

De toekenning van de ‘Bib Gourmand’ is een succesvolle bevestiging voor de weg die begin 2006 is ingeslagen. Restaurant Landgoed Groenendaal was in de wijde omtrek bekend als aimabel en geliefd familierestaurant maar de ambitie reikte verder. De spontane bediening en hartelijke gastvrijheid bleven, terwijl het interieur, de tuin en de keuken een drastische metamorfose ondergingen. Met de komst van een nieuwe chef ging het roer volledig om met als gevolg een smaakvolle upgrade van demenukaart. Sindsdien wordt er in de keuken van Groenendaal uitsluitend gewerkt met verse seizoensproducten.

GourMaandMenu

Met gepaste trots en een knipoog naar de ‘Bib Gourmand’ stelt onze chef maandelijks het ‘GourMaandMenu’ samen: een driegangenmenu met bij elke gang een keuze uit twee gerechten (à € 33,50 per persoon). Voor het actuele GourMaandMenu klikt u hier.